Tra la piazzetta e i giardini, sotto al porticato, si trova l’ingresso della Cantina storica. E’ qui, dove la temperatura è costante tutto l’anno, che i vini Tenuta Pescarina maturano e affinano in barrique di rovere e si conservano in bottiglia.
Alla cantina storica si affianca una moderna cantina dotata di macchinari altamente tecnologici dove vengono effettuate le prime fasi della vinificazione: diraspatura, pigiatura e fermentazione.
Su prenotazione, nella cantina storica si possono degustare i nostri vini, raccontati e serviti dal sommelier.
Le degustazioni di vino sono accompagnate da gustosi piatti preparati dallo Chef, sempre nel rispetto della stagionalità. Immancabile la bruschetta inondata di olio extra vergine di oliva biologico, altro prodotto di spicco dell’Azienda.